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引用本文:	姚自强.高产优质的苦荞良种[J].中国农业信息,2007,(8):34-

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高产优质的苦荞良种
姚自强

作者

单位

摘要:

苦荞是集粮、药、饲、肥、经于一身的传统小作物。现代科学研究证明,苦荞不仅营养丰富,蛋白质、脂肪含量高于小麦、大米、玉米,而且对人体有益的维生素和矿物质元素较齐全,具有明显的降血糖、血脂、尿糖和疗胃疾等功效,是不可多得的营养、疗疾、保健的食物资源。一度由于品种选择不当,混杂、退化严重,且耕作粗放,单位面积产量低,抑制了苦荞生产的发展。自治州、凤凰县荞麦科研开

关键词:

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分类号:S517

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