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齐慧敏.鹅肥肝生产技术[J].中国农业信息,2016,28(2):126-
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鹅肥肝生产技术
齐慧敏
1
山西省大同市畜牧兽医研究所
摘要
:
鹅肥肝脂肪含量高，水分含量低，有益健康长寿。选种时应尽可能选择大型品种填饲。鹅填饲 适宜周龄和体重总的要求是鹅生长发育已基本结束开始填饲为好。填饲饲料以玉米最为理想，填饲期应为鹅 提供良好舒适的环境。同时做好屠宰取肝与肥肝保鲜工作。
关键词
:
鹅肥肝 价值 饲料与饲养管理 取肝与保鲜
DOI：
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Abstract
:
Key words
:
