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天津市农业局.蒜薹保鲜新方法[J].中国农业信息,2003,(11):
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蒜薹保鲜新方法
天津市农业局
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摘要
:
常温贮藏蒜薹,保质期只有10~15天。单独利用0℃的低温,可以贮藏两个月。如果低温加气调(氧气2%~4%,二氧化碳6%~8%),则5~6月收获的蒜薹,可贮藏到元旦甚至春节。贮藏前要用漂白粉200倍液或其他通用杀菌剂喷洒墙壁、浸洗用具。也可在甲醛中加入高锰酸钾,关闭库门密封熏蒸24小时,再
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分类号
:
S633
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