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| 丘北辣椒个小,色鲜,皮厚,含油量高,还具有维生素含有量高的特点,丘北辣椒已经有300多年的种植历史,被国家授予中国辣椒之乡。据云南进出口商品检测局检验,丘北辣椒维生素C含量平均高达185mg,而一般椒类品种维生素C的含量只有80～120mg,并且每667m~2干椒产量达到了300kg左右。这与云南省农业大学和云南省农科院联合对丘北辣椒进行的提纯复壮研究是分不开的。现在丘北辣椒销往美国、日本,墨西哥、欧洲等十多个国家,出口的销售额是90％,丘北辣椒无论是在国内还是 |
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| DOI： |
| 分类号:S641.3 |
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