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| 由乌鲁木齐县种子公司引进、试种、推广的紫色、红色土豆一上市就受到消费者的青睐。与老品种相比．彩色土豆色泽鲜艳，芽眼小．外观好看，抗病性强，每667m^2产量可达2500kg。据乌鲁木齐县种子公司负责人介绍，彩色土豆作为抗病品种，开发前景广阔。另外紫色、红色土豆中富含花青素，可作为提取花青素的原料。花青素对致癌物膏抑制作用．还可抗氧化、抗衰老。 |
| 关键词: 新品种 花青素 乌鲁木齐县 紫色 土豆 试种 抗病性 种子公司 上市 消费者 |
| DOI： |
| 分类号:S641.2 F324.6 |
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