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.太湖珍品梅鲚鱼[J].中国农业信息,2004,(4):32-
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太湖珍品梅鲚鱼
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摘要
:
水里生长的一种袖珍式小白鱼叫梅鲚鱼,梅鲚鱼是与太湖银鱼、太湖白虾齐名的“太湖三宝”。梅鲚鱼因其尾部分叉,尖细窄长,犹如凤尾,又称“凤尾鱼”。每年9月至次年2月中旬是梅鲚鱼的捕捞期。梅鲚鱼营养丰富,味道鲜美,而且含有很多的矿物质。围绕太湖做文章,浙江省长兴人把梅鲚鱼
关键词
:
太湖
梅鲚鱼
生长发育
营养水平
经济效益
DOI：
分类号
:
F326.4 S965.2
基金项目:
Abstract
:
Key words
:
