引用本文:.国内马铃薯市场缺口仍然大[J].中国农业信息,2005,(6):22-
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国内马铃薯市场缺口仍然大
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摘要:
农业部市场信息中心最新调查结果显示,我国对马铃薯产品的市场需求正处于日益增长阶段,国内马铃薯市场缺口仍然很大。此外,国内马铃薯加工产业化水平也很落后,年加工消化率仅为25%左右,且多限于加工粗制淀粉、制作粉丝、粉条等中低端产品,用于加工薯片、薯条、全粉等高附加值产品的很少。2004年马铃薯淀粉及衍生物需求量有60%以上依赖进口,年花费10多亿元。可见,加大力度支持马铃薯加工产业,培育大型龙头生产企业,带动薯农致富已日趋紧迫。
关键词:  国内;缺口;高附加值产品;加工产业化;马铃薯淀粉;2004年;调查结果;信息中心;市场需求;低端产品;生产企业;农业部;增长阶;消化率;需求量;衍生物;进口;致富
DOI:
分类号:F273.2 TG385.2
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