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.久违鲥鱼又重来[J].中国农业信息,2006,(10):35-
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久违鲥鱼又重来
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摘要
:
鲥鱼是我国名贵的鱼类。大文豪郭沫若说“鲥鱼时已过，齿颊有余香”，吃过它的人都赞不绝口，所以历来被美食家列为席上的珍品。由于过度捕捞等种种原因，使得鲥鱼濒临灭绝，能吃到鲥鱼不是件容易的事情。现在鲥鱼已经可以人工养殖、繁育，人们可以随时吃到鲥鱼了。
关键词
:
鲥鱼
过度捕捞
人工养殖
郭沫若
美食家
繁育
DOI：
分类号
:
S965.219
基金项目:
Abstract
:
Key words
:
