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| 我国玉米油生产始于1978年，但国内食用精制玉米油市场一直没有得到相应的发展。其重要原因：一方面是我国精制玉米油的售价比较高，比精制豆油高出40％左右，影响了市场销售；另一方面玉米油耐储性差、易氧化、不易着色，以及消费者对玉米的保健功能缺乏认识等问题，致使食用玉米油受到冷落，对近期我国玉米油的扩大消费构成不小的障碍。近年由于各种原因已关闭了几家玉米毛油加工厂。 |
| 关键词: 玉米油 市场展望 发展概况 市场销售 保健功能 消费构成 精制 |
| DOI： |
| 分类号:TS225.19 |
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