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石峰.辣椒芽无土基质栽培技术[J].中国农业信息,2007,(6):31-
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辣椒芽无土基质栽培技术
石峰
作者
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摘要
:
辣椒芽作为一种新兴的蔬菜,因其具有促进食欲、帮助消化,治胃寒、冻疮、风湿,有提脑醒神、解毒的功效,同时还含有辣椒素及维生素A、C等多种营养物质,有特殊的辣椒清香,可煎、炒、炸、凉拌等,食用方便。但现在大多是自产自销,没有形成大规模生产,不能满足市场对花椒芽产量的需求。
关键词
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分类号
:
S641.3
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