引用本文:.别具风味的枸杞菜[J].中国农业信息,2005,(6):24-
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别具风味的枸杞菜
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摘要:
据北京中医药大学教授许建阳介绍:枸杞菜的主要成分有甜菜碱、胡萝卜、素、盐酸、多种氨基酸,还有多糖。枸杞菜大概有这么几个作用:第一,可以增强免疫作用;第二,它有降糖作用;第三,有保肝、抗脂肪肝作用。
关键词:  枸杞菜;风味;主要成分;免疫作用;降糖作用;甜菜碱;中医药;胡萝卜;氨基酸;脂肪肝
DOI:
分类号:S63 TS971
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