引用本文:孙丽娟.药食兼优山药栽培注意事项[J].中国农业信息,2006,(6):7-
【打印本页】   【HTML】   【下载PDF全文】   查看/发表评论  【EndNote】   【RefMan】   【BibTex】
←前一篇|后一篇→ 过刊浏览    高级检索
本文已被:浏览 175次   下载 20 本文二维码信息
码上扫一扫!
分享到: 微信 更多
药食兼优山药栽培注意事项
孙丽娟
作者单位
摘要:
山药是一种既可药用,又可食用的中药材。块根部经加工后药用,有健脾益肾的功能;鲜块根肉质细腻、营养丰富,含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉和糖,可烹制各种美味可口的佳肴。农民种植栽培应注意以下几点。1.选好品种。山药品种在全国有几十种,种植时要根据农户的种植方向,偏向药用出售,则要选用块根粗壮、产量高的品种;偏向食用出售,则要选用口感好、含糖量高的品种,这样才能达到最大的收益。2.种子的选择。以芦头栽种要选择茎短、芽头饱满粗壮无病虫害、长15~20cm的芦头,以种子栽培的要选择又大又圆、饱满无病虫害的珠芽(山药豆)。…
关键词:  种植栽培;山药;药食;营养丰富;中药材;可食用;蛋白质;氨基酸;维生素
DOI:
分类号:S632.1
基金项目:
Abstract:
Key words: