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| 杂粮在人们的印象中就是粗粮，是不能跟大米、白面相提并论的。所以长期以来人们不重视，市场的需求小。但从2004年秋季开始，小杂粮价格开始全面持续上涨。芝麻价格从每吨4000元爆涨到每吨13000元左右，上涨了3倍多。小米、荞麦、燕麦、豌豆、绿豆、红小豆等小杂粮的价格也飙升每吨100元左右。分析其原因，一个是现在杂粮的销售市场好，销售扩大需求增加，另外人们从饮食结构调整上也逐渐选择杂粮，再就是国外行情也不错， |
| 关键词: 小杂粮 2004年 3000元 4000 销售市场 结构调整 价格 红小豆 需求 粗粮 行情 |
| DOI： |
| 分类号:F326.11 TN912.26 |
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