| Author Name | Affiliation | | 刘定栓 | |
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| 为了适应发展商品生产、调整农村经济结构的新形势,应该大力发展我区的葡萄生产及其产品加工。 我区平原农区光热资源充足,干燥少雨,昼夜温差大,病虫害少,是发展葡萄生产的适宜地区。 一 葡萄是新疆誉名中外的特产。目前栽培的约200多个品种,其中著名的无核白占四分之一。无核白源自西亚,后又从新疆传入内地。鲜葡萄含糖量22％左右,而内地兄弟省区一般只有百分之十三、四;风味好,酸度适中。公元前三世纪初魏文帝曹丕于诏书中写道:“南方的龙眼、荔枝、宁比西国(指新疆)石密(指无核白葡萄)乎”。新疆葡萄不但质量兄弟省区难以伦比,国外罕见,而且单产比全国平均高47.6％。 |
| 关键词: 葡萄生产 葡萄酒 新疆 无核白葡萄 制干 葡萄干 酿酒 葡萄栽培 单产 适宜地区 |
| DOI：10.7621/cjarrp.1005-9121.19850311 |
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